Deze site kwam ik al zwervend op het internet tegen, handig toch?!
In dit artikel uit de reeks kruidenmixen lees je hoe je zelf de op eenvoudige wijze een mix van heerlijkste Paella kruiden kunt maken. Kruidenmengsels uit de winkel zijn duur en bevatten onnodig veel zout of en toevoegingen. Maak ze eens zelf!
Paella kruidenmix784456924a24b56e591011bdd3cdfccb_medium.
Paella is een klassiek Spaans rijstgerecht wat stamt uit Valencia. De rijst wordt gekookt in olijfolie en gearomatiseerd met de typerende paella kruidenmix. Een belangrijk ingredi?nt is de Spaanse saffraan. Een goedkopere optie is gebruik te maken van kurkuma in plaats van saffraan, maar dat geeft niet hetzelfde smaakresultaat.
Ingredi?nten voor 500 gram paella rijst (vier personen)
? theelepel Spaanse saffraan
2 theelepels paprikapoeder (zoet)
2 theelepels uienpoeder
1 theelepel knoflookpoeder
3ba206c4bad890ea9500f527041df543_medium.
? theelepel gemalen kruidnagel
? theelepel gedroogde rozemarijn
1 theelepel gemalen zwarte peper
1 theelepel zout
Bereiden
Neem een bij voorkeur granieten vijzel en vul deze met alle kruiden.
Meng de kruiden eerst en stamp en wrijf de kruiden vervolgens fijn
Bewaar de kruiden in een afgesloten pot of gebruik ze meteen.
Andere artikelen uit de reeks zelf kruidenmixen samenstellen (zie onderstaande link)
Aziatisch:
Bami- of nasikruiden, Chinese vijf kruiden, curry madraskruidenmix, Garam masala kruiden, tandoori kruiden
Mexicaans:
Fajita kruiden, Mexicaanse kruidenmix, taco kruiden
Internationaal:
Cajun kruidenmix, Griekse gyros kruidenmix, Hongaarse Goulash kruiden, Proven?aalse kruiden, Italiaanse kruiden, Paella kruidenmix, Piri piri kruidenmix
Nederlands:
Kipkruiden, gehaktkruiden, kruidenboter, speculaaskruiden
Oosters:
Arabische Baharat kruidenmix, Egyptische dukkah noten- en kruidenmix, Marokkaanse R?s al h?nout kruiden, Marokkaanse harissa kruiden, Marokkaanse chermoula kruiden, Shoarma kruidenmix, Turkse K?fte kruidenmix
>>LINK<<
Kruidenmixen: zelf Paella kruiden en andere kruidenmixen maken
Onderwerp van Shai
BEHEERD DOOR:
