Groente lasagne

Groente lasagne 

Onderwerp van leeuwin70

BEHEERD DOOR:
leeuwin70
Terug naar de lijst
  1. leeuwin70
    Dans maar mee met de wind

    Toon alleen de berichten van leeuwin70
    Groente lasagne

    Ingredi?nten:
    ? 2 courgettes
    ? 1 ui
    ? 2 tenen knoflook
    ? 400g gehakt
    ? 1 blik tomaten blokjes (400g)
    ? 1 blikje tomaten puree
    ? 1 tl oregano
    ? 1 tl basilicum
    ? ? tl tijm
    ? 100 ml water
    ? 1 bol mozzarella

    Bereiding:
    ? Verwarm de oven voor op 180 graden
    ? Snijd de courgettes in de lengte in plakken van ongeveer 0.5 cm dik.
    ? Snijd de ui in kleine blokjes en de knoflook zo klein mogelijk.
    ? Zet een grote pan met water op hoog vuur en breng het aan de kook.
    ? Zodra het water kookt doe je de plakken courgette in de pan en kook je ze ongeveer 3 minuten.
    ? Zodra de courgette zacht begint te worden haal je ze uit de pan en laat je de plakken uitlekken in een vergiet.
    ? Pak een grote koekenpan en bak de gehakt en ui totdat de gehakt bruin is en de ui zacht. Probeer nu zoveel mogelijk vet van de gehakt af te gieten. Voeg nu de tomaat uit blik, tomaten puree, knoflook, oregano, basilicum, tijm en water toe aan de gehakt en ui.
    ? Roer alles goed door elkaar en laat het ongeveer 10 minuten lang op laag vuur sudderen.
    ? Pak een ovenschaal en giet de helft van de gehaktsaus in de ovenschaal.
    ? Bedek de saus met de helft van de plakken courgettes en giet dan de andere helft van de gehaktsaus erover.
    ? Bedek nu de saus met de overgebleven plakken courgettes.
    ? Zet de lasagne nu 30 minuten lang in de oven .
    ? Snijd de mozzarella in dunne plakken en verdeel ze zodat ze de bovenste laag bedekken.
    ? Zet het geheel nu nog 10 minuten in de oven.
    Dit gerecht bevat: ? 425kcal, 18 gram koolhydraten, 30 gram eiwitten, 25 gram vet en 4 gram vezels.
    Plaatje
  2. Dee53
    Abonnee

    Toon alleen de berichten van Dee53
    ziet er lekker uit.Smile De courgette vervangt de pasta, en dus minder Kcal
  3. nibo
    ik leef weer

    Toon alleen de berichten van nibo
    quote:
    Dit schreef Dee53
    ziet er lekker uit.Smile De courgette vervangt de pasta, en dus minder Kcal


    En vooral ook minder koolhydraten!Smile
  4. Aicha
    Just be

    Toon alleen de berichten van Aicha
    Ik weet wat ik morgen eet. Thx.
  5. leeuwin70
    Dans maar mee met de wind

    Toon alleen de berichten van leeuwin70

    Leuk,,,te lezen dat sommige recepten die ik plaats in de smaak vallen..Smile

    Laat je weten of het je smaakte?? Smile
  6. Karin67
    Abonnee

    Toon alleen de berichten van Karin67
    Heerlijk!!! Courgette maakte 't lekker fris. Had wel wat zout bij saus gedaan: blokje probeer ik volgende keer
  7. Aicha
    Just be

    Toon alleen de berichten van Aicha
    Lekker hoor, zelfs zoon vond het goed te doenSmile
  8. nibo
    ik leef weer

    Toon alleen de berichten van nibo
    Ik heb hem vandaag gemaakt. Was erg lekker. Omdat ik rundergehakt heb gebruikt, heb ik een bouillionblokje bij de saus gedaan.
  9. Singa
    BLYe eenouder

    Toon alleen de berichten van Singa
    Deze net gemaakt met 'gehakt' van de vegetarische slager.
    Jammie!
  10. leeuwin70
    Dans maar mee met de wind

    Toon alleen de berichten van leeuwin70

    Oww wat een lovende reactie's..

    Ik ga eens uitpluizen of het allemaal glutenvrij is voor dochter en dan ga ik hem ook maken,,Smile
  11. marieke1971
    Geregistreerd

    Toon alleen de berichten van marieke1971
    quote:
    Dit schreef nibo
    Ik heb hem vandaag gemaakt. Was erg lekker. Omdat ik rundergehakt heb gebruikt, heb ik een bouillionblokje bij de saus gedaan.


    De meeste bouillon blokjes bestaan voor 99% uit gist.
    Wordt duidelijk gemaakt in de aflevering van Keuringsdienst van waarde.
  12. Sjak
    Geregistreerd

    Toon alleen de berichten van Sjak
    quote:
    Dit schreef leeuwin70
    Oww wat een lovende reactie's..

    Ik ga eens uitpluizen of het allemaal glutenvrij is voor dochter en dan ga ik hem ook maken,,Smile


    Ja is glutenvrij als je gehakt zonder toevoegingen neemt.
    Ik ga hem deze week ook maken! Wel afblussen met een beetje wijn en wat cr?me Fra?che erdoor....
Terug naar de lijst