Mijn dochter heeft een zware candida-infectie en blijkt voor veel voedingsmiddelen een intolerantie te hebben (vind ik wel een sort van logisch gevolg)
We moeten dus 'om' qua eten
Nou kan ik best een week lang het internet afstruinen maar iets zegt me dat ze vast de enige niet is
We houden ons dus aanbevolen voor lekkere recepten! (zalm en tonijn mag ze wel, dus ook die recepten zijn toegestaan!)
Is het advies van de behandelaar ook om vegetarisch te eten, of is dat de wens van je dochter? Gezien de overige beperkingen (mn geen zuivel/ei) zou ik juist grote hoeveelheden vlees op tafel zetten.
Ze heeft momenteel een voedingsintolerantie voor alle vlees die er getest is. Tonijn en zalm reageert ze ok op.
Dus vegetarisch is niet het advies, maar daar kom je zo ongeveer op uit als je geen vlees mag eten..
quote:Dit schreef Anke Ze heeft momenteel een voedingsintolerantie voor alle vlees die er getest is. Tonijn en zalm reageert ze ok op.
Dus vegetarisch is niet het advies, maar daar kom je zo ongeveer op uit als je geen vlees mag eten..
Ik maak rijstsalade waar volgens mij niks verbodens inzit.
Kook rijst, laat afkoelen.
Erdoorheen :
Mango
Avocado
Spaanse peper
Basilicum
Koriander
Thijm
Limoensap
Geraspte limoenschil
Dat was het volgens mij.
Erg lekker.
Je kunt daarbij zalmmoten met kruiden en citroensap in een aluminiumfolie in de oven garen.
quote:Dit schreef Anke Ze heeft momenteel een voedingsintolerantie voor alle vlees die er getest is. Tonijn en zalm reageert ze ok op.
Dus vegetarisch is niet het advies, maar daar kom je zo ongeveer op uit als je geen vlees mag eten..
Ik geef toe, als biochemicus vind ik zulke testen nou eenmaal interessant. Intoleranties op lactose/fructose zijn betrouwbaar te testen, veel andere intoleranties kun of kon je alleen maar goed testen door een eliminatiedieet.
