Mijn dochter en ik willen dit jaar tiramisu meenemen naar opa voor na het traditionele diner. Geen traditioneel nagerecht dus.
Maar er zijn zoveel verschillende versies. Ook qua hoeveelheden eidooiers en eiwitten. Bijvoorbeeld: zes dooiers en drie witten, of vijf dooiers en vijf witten, etcetera. Maar wat is nou het beste recept?
Ik doe het wel met gewone lange vingers denk ik, of ik moet de echte nog kunnen vinden.
Dank je! Kon geen savoiardi vinden. Dat is ook echt het verkeerde moment. Heb ook wel vijf minuten voor de koekjes gestaan voor ik de lange vingers vond. Na de feestdagen een keer helemaal officieel!
zes dooiers is wel veel vind ik , wordt erg machtig dan
verder doe ik er altijd vanillesuiker bij en gebruik ik calvados ipv di Saronno,
tis lekkerder als je de chocola zelf raspt ip[v cacao te gebruiken