quote:Dit schreef Geanna
Puur nieuwsgierigheid...
Hoe kom je (zomaar?) aan deze soorten intolerantie?
Veel van deze intoleranties zijn eigenlijk normaal. Dat geldt zeker lactose intolerantie; de meeste mensen kunnen geen lactose verteren, behalve een paar Europese en Indische boeren met roots in de Oekraïne. Ook fructose kunnen we niet onbeperkt verteren.
Daardoorheen loopt de overwaardering van vezels, iets waar veel minder wetenschappelijk bewijs voor is dan je zou denken als je de overtuigde adviezen ziet. Uiteindelijk zijn mensen nou eenmaal van nature geen graaneters en melkdrinkers.
quote:Dit schreef Bastiana Jee, wat lijkt me dit heftig en bepalend.
Oudste heeft ook al lang problemen op dit gebied, ben me eens gaan verdiepen nu ik jullie zo lees.
Maar liefst 36% van de westerse bevolking heeft een mate van fructose intolerantie... zo zeg, wat zegt dit?! Schrik er van.
Wat dat zegt, is dat mensen nu eenmaal geen planteneters zijn.
Als je ideologie en wensdenken negeert, en kijkt als bioloog, dan is het duidelijk dat mensen omnivoren zijn met een voorkeur voor vlees en ander energiedicht eten.