Uitje fruiten, 2 courgettes in stukken erbij en even meebakken. Water toevoegen zodat de courgettes net niet helemaal onder staan, groentebouillonblokje erbij en ongeveer 15 minuten koken. Alles pureren, lepel Boursin erbij, nog even pureren en klaar.
Peper naar smaak toevoegen.