Witlofschuitjes vinden ze hier heerlijk en feestelijk.
Je gebruikt een aantal bladeren van een witlof als schuitje.
De rest snij je in fijne reepjes en meng je met appel, banaan, sinaasappel en rode druiven.
Je Maakt een dressing van room met peper, zout en citroensap en een pinch (vanille)suiker. Dat drapeer je in het schuitje. Halve aardbei erop en smullen maar.
De volwassenversie
De witlof in fijne reepjes, wat rode paprika in fijne reepjes erdoor
Dressing van 3 olie op 1,5 azijn, peper, ziut, suiker, heel klein beetje knoflook