bloemkool koken zonder stank 

Tijdens het koken extra luchten en na het koken kwartiertje wierrook aan.

Op de koksopleiding leerden we dat die melk voor de kleur was. Ik zou citroensap doen.

quote:

---

Dit schreef koen


jij bent zeker geen liefhebber van bloemkool?

Niet gekookt.. wel gegrild of rauw

In de magnetron zoals Happy al zei. Klein laagje water, afdekken en op 750 Watt een minuut of 8. Wat ik lekker eraan vind, is dat de bloemkool gaar is maar je wel de rauwe smaak een soort van behoudt.

Wij hebben heerlijk en gezellig gegeten. De weergoden waren met ons. Buitendeur open en niet te lang koken.

Bedankt voor de tips

quote:

---

Dit schreef Caroline
Je doet de bloemkool in de pan, daarna de groenkliko open en flikkert het geheel in de kliko.

Alleen wel oppassen dat de wormen niet uit de kliko ontsnappen !

quote:

---

Dit schreef Caroline


Niet gekookt.. wel gegrild of rauw

Rauwe bloemkool vind ik ook het lekkerst.
Jongste bereidt bloemkool als spareribs, maar dan in de oven.

quote:

---

Dit schreef Piep
Sinds wanneer stinkt bloemkool 🤷‍♀️

Ik vond het vroeger ook 'stinken'. Wellicht is het door een andere manier van kweken 'weggekweekt' net zoals de bitterheid van witlof. Geen idee.

Ik herinner me dat mijn vader als hij thuis kwam en er werd bloemkool gekookt altijd "bloemkooool" riep.
Hij vond het ook stinken maar vond het wel lekker. Zeker met een ouderwets sausje en nootmuskaat.
Zo maak ik het nooit meer.

quote:

---

Dit schreef Cees


Alleen wel oppassen dat de wormen niet uit de kliko ontsnappen !

Vorige week sprong er uit de groene bak bij mijn partner een rat
Ik heb nog nooit zo hard gegegild🙈🙈🙈😢

gewoon rauw opeten

quote:

---

Dit schreef Marry

Vorige week sprong er uit de groene bak bij mijn partner een rat
Ik heb nog nooit zo hard gegegild🙈🙈🙈😢

Marry , vertel je dat ook even aan die bloemkoolbruut @Caroline ?

quote:

---

Dit schreef Cees




Marry , vertel je dat ook even aan die bloemkoolbruut @Caroline ?

Ik snap die rat wel. Wegwezen dacht ie