Zwarte ogen bonen & wat je in de kast hebt staan.

Zwarte ogen bonen & wat je in de kast hebt staan. 

Onderwerp van 00h

BEHEERD DOOR:
leeuwin70
 <   1   2 
Terug naar de lijst

  1. 00h
    naar buiten

    Toon alleen de berichten van 00h

    Eerst spoelen, ze staan op.
    14 jan '23 - 19:09:45

  2. 00h
    naar buiten

    Toon alleen de berichten van 00h

    Hey wat leuk dat je mee doet!
    Doe je er nog zout of kruiden over?
    14 jan '23 - 19:41:17

  3. 00h
    naar buiten

    Toon alleen de berichten van 00h


    Voor paarden om het maagdarmstelsel te helpen bij teveel zand in de maag.
    750 gram voor 12,99

    elders nog een tientje de kilo dank je wel
    zo leuk OA !!!
    15 jan '23 - 08:13:51 / 15 jan '23 - 08:32:36

  4. 00h
    naar buiten

    Toon alleen de berichten van 00h

    quote:
    Dit schreef Bosbes
    Klinkt/leest allemaal goed 00htje!
    Ben benieuwd naar het resultaat!


    geen lijnzaadjes meer in huis, die heb ik vast weggedaan bij de verhuizing, geen rijstebloem toegevoegd en dus geen vlozaad.

    Wel de gekookte kikkererwten, die inderdaad omgerekend volgens de tabel net iets te weinig aan gewicht hadden gekregen dat wat er in het recept gevraagd werd.

    Dus
    Kikkererwten en
    sesamzaad (dat had ik nog ruimschoots in de kast,
    zwart annijszaad (voor dat geboorte muisjes zmaakje, daar had ik nog wat van)
    sesamolie ipv olijfolie
    kookvocht van de kikkererwten ipv gewoon water
    hymalya zout (had ik nog staan ipv gewoon zout)

    Met de staafmixer vermalen en toen de handleiding van mijn ingebouwde oventje bestudeerd.
    eerste keer in gebruik...

    De staafmixer maalde er een prachtige massa van, ik deed nog wat meer kookvocht erbij en toen tussen twee bakpapieren uitgerold totdat het op de ovenplaat pastte

    15 jan '23 - 08:21:33

  5. 00h
    naar buiten

    Toon alleen de berichten van 00h

    Links het plaatje uit het boek en rechts de baksels van mij.

    Het is te dik waardoor het net niet krokant is
    Ik vind het wat te zout maar de structuur is echt fantastisch voor een cracker.
    Ik denk dat ik het vaker ga proberen te maken.
    Kikkererwten zijn toch wel heel bijzonder in gebruik.

    Een prachtig deeg is het geworden en een bijna perfecte cracker.

    k stop de rest nog even in de oven.
    Plaatje
    15 jan '23 - 08:26:34

  6. 00h
    naar buiten

    Toon alleen de berichten van 00h

    Een collega maakt ook zelf crackers ze gebruikt dit recept:

    drie volle eetlepels pompoenpitten
    drie volle eetlepels zonnebloempitten
    drie volle eetlepels lijnzaad
    7 EL sesamzaad
    drie volle eetlepels Amaranten
    drie volle eetlepels havermout
    80 gram roggemeel
    1 TL wijnsteenbakpoededr
    1,5 TL zout
    2 EL kokosolie
    125 ml water

    alles in een kom mengen, tussen bakpapier dun uitrollen bovenste laag er af, in dunne repen snijden en 45 minuut op 175 graden bakken.
    15 jan '23 - 08:41:05

  7. 00h
    naar buiten

    Toon alleen de berichten van 00h

    00h ja die crackers, die te zoute krackers... wat ga ik daar nu mee doen?

    k wil het met bijna geen zout gaan maken maar dan moet het oude baksel eerst verbruikt worden.

    en dat spul 'vlozaad' dat heb ik in de dierenwinkel gezien in giga hoeveelheid, even kijken of het op de markt verkocht wordt in kleinere verpakking..
    20 jan '23 - 12:03:14 / 20 jan '23 - 12:14:07

  8. 00h
    naar buiten

    Toon alleen de berichten van 00h

    quote:
    Dit schreef cool_lizz

    Wat leuk 00h!
    Ziet er erg lekker uit.
    Het lijkt me wel veel werk.

    Ik kwam hier even reageren omdat ik ook een zak zwarte oog- bonen heb gekocht.

    Binnen 6 weken wil ik er tenminste een paar keer van gegeten hebben.


    Heb je er al wat mee gedaan Lizz?

    Die crackers heb ik in water laten weken, met zeef , ei en nu toch lijnzaad weer in elkaar gezet opnieuw gebakken en veel dunner uitgerold.

    Het is echt niet veel werk hoor!
    En t wordt een mooi deeg.
    Ze zijn lekker en een stuk minder zout.
    Plaatje
    24 jan '23 - 20:30:48

  9. 00h
    naar buiten

    Toon alleen de berichten van 00h

    Er staat hier een "brood' in de broodbakmachine, met zwarte ogenbonen, amandelmeel (stond ook nog in de kast) en vanalles erdoor waardoor ik denk dat het gaat lukken, zo benieuwd!!
    29 jan '23 - 11:40:32

  10. 00h
    naar buiten

    Toon alleen de berichten van 00h

    SmileSmileSmile

    t smaakt!
    k Had het mee naar school.
    30 jan '23 - 22:27:57

  11. 00h
    naar buiten

    Toon alleen de berichten van 00h

    Dat vlozaad
    die psyllium
    dat wat ik mee zou moeten bakken intrigeert me.
    Het komt van de weegbree plant:



    Het zaad van dit... plantje.
    Je hebt de plant met smalle en brede bladeren, ach wie kent het niet?
    Het moest uit het gazon.. onkruid was het...

    Hoe gezond is weegbree?
    Afbeeldingsresultaat voor weegbree
    De jonge bladeren van de weegbree kun je heel goed in een gezonde salade verwerken. Omdat weegbree een sterke antibiotische werking heeft, remt het bacteriegroei en gaat het ontstekingen tegen. Als je het droogt of er sap van maakt, blijft het lang goed.
    1 feb '23 - 07:41:38
Terug naar de lijst
 <   1   2