quote:
Dit schreef Bloem
Wat is de link tussen brood en magnetron?
Brood is gebakken en bakken verandert moleculen. Magnetron verandert niets.
Ik gebruik al meer dan veertig jaar magnetrons en zou echt niet zonder willen.
-
-
quote:
Dit schreef frida_m
Inderdaad. Er zijn erg veel soorten plastic en speciale magnetron folie/bakjes, waar dit gevaar dus niet aan kleeft.
Ok, dat wist ik niet.
In het weekend eet ik meestal magnetronmaaltijdjes.
Gewoon opwarmen vanuit het plastic bakje uit de winkel.
Neem aan dat die magnetron-proof zijn. Of niet? -
Wist je trouwens dat je de lichtsnelheid vrij precies kunt meten met een magnetron?
Haal het draaiding eruit en leg een bord met kaas (hagelslag werkt ook) in de magnetron en zet aan totdat je een paar puntjes ziet smelten/roken. Meet de kortse afstand tussen twee stippen op - dat is een halve golflengte van je microgolf. Vermenigvuldig met 2 (=hele golflengte) en met de frequentie die je op de sticker van het apparaat vindt en voila, lichtsnelheid! -
-
-
quote:
Dit schreef indigo
Je verwarming straalt ook warmte uit. Een 'zonnestraal' klinkt toch ook niet naar?
Ik heb er geen probleem mee, ook niet met een magnetron.
Maar men( vooral degenen die tegen magnetron zijn) noemen dat je eten verwarmd wordt door straling... en.dan.uitgesproken alsof het radioactief is.
Ik probeerde het een andere klank te geven, missie.mislukt ;) -
quote:
Dit schreef indigo
Wist je trouwens dat je de lichtsnelheid vrij precies kunt meten met een magnetron?
Haal het draaiding eruit en leg een bord met kaas (hagelslag werkt ook) in de magnetron en zet aan totdat je een paar puntjes ziet smelten/roken. Meet de kortse afstand tussen twee stippen op - dat is een halve golflengte van je microgolf. Vermenigvuldig met 2 (=hele golflengte) en met de frequentie die je op de sticker van het apparaat vindt en voila, lichtsnelheid!
ok nu is het wel weer genoeg. -
quote:
Dit schreef Dion
Ok, dat wist ik niet.
In het weekend eet ik meestal magnetronmaaltijdjes.
Gewoon opwarmen vanuit het plastic bakje uit de winkel.
Neem aan dat die magnetron-proof zijn. Of niet?
Ik zou even op de verpakking kijken -
quote:
Dit schreef indigo
De microgolven laten met name de watermoleculen trillen. Bewegende deeltjes ervaren wij als warm. Meer is het niet (hogere temperatuur is simpel gezegd niets anders dan moleculen die sneller bewegen/harder botsen).
En om op mijn domme vraag terug te komen: doet verhitting datzelfde? Of is opbakken in een koekepan heel iets anders? -
weet je wat pas: ik had zuurkool menu met aluminium bakvan de Hema. Hema zei dat het in de magnetron kon. Kwam een raar piepgeluid uit na 1 minuut. Ik zei tegen dochter kan niet is alu moet op een bord. Dochter boos en geen zin. Heb ik het zelf maar op een bord gedaan toen was de piep over. Dochter durfde het niet meer op te eten
-
-
quote:
Dit schreef Loeki
En om op mijn domme vraag terug te komen: doet verhitting datzelfde? Of is opbakken in een koekepan heel iets anders?
Nee, heel anders. Bij de verbranding van aardgas komt chemische energie vrij omdat er molecuulverbingen worden verbroken.
Kort gezegd: dat is warmtegeleiding, doorgegeven via de pan. Een magnetron maakt gebruik van meetrillen op precies de juiste frequentie (nl die van atoomverbindingen in water), maar is van zichzelf geen hittebron.
Inductie is weer een ander verhaal maar komt uiteindelijk ook neer op het verwarmen van de pan en die warmte doorgeven aan het voedsel.