quote:Dit schreef Pascal hij schud de moleculen waardoor er warmte ontstaat, alleen vind ik eten lekerderstigster uit een pan of oven.. Gebruik de magnetron alleen om drinken op te warmen, soep en ontdooien.. Verder gaat hij op combi of gewoon hete lucht..
Maar, als je in een pannetje kookt en het eten wordt verwarmd, dan worden die moleculen toch ook door elkaar geschud?
Alleen is dat dan het gevolg van het verwarmen zelf, en niet van de straling.
quote:Dit schreef indigo De microgolven laten met name de watermoleculen trillen. Bewegende deeltjes ervaren wij als warm. Meer is het niet (hogere temperatuur is simpel gezegd niets anders dan moleculen die sneller bewegen/harder botsen).
En om op mijn domme vraag terug te komen: doet verhitting datzelfde? Of is opbakken in een koekepan heel iets anders?