IJs maken 

Door jou ben ik het 'recept' van dochter nu ook gaan maken in ijsjes zonder stokjes, t diepvriesvakje is net niet hoog genoeg om de stokjes er in te kunnen hebben.
Gister op de markt chocolade tabletten gekocht die er verkruimeld door kunnen om straciatella ijs te proberen.
K zal eens opzoeken hoe men dat in het echt hoort te maken.

Ik heb net 2 (en een beetje) bakken mango ijs gemaakt.

Heb deze x zelf gecondenseerde melk gemaakt, zonder suiker! (alleen wat in de slagroom zit)

Daarbij de opgeklopte slagroom (zonder extra suiker) en de fijngemalen (blender) mango (uit de diepvries jumbo)

Wat druppels zoetstof en een ieniemini vanille extract erbij.

Nu staat het in de vriezer.
Heb al voorgeproeft en 👌🏼

Op dit moment ben ik vooral yoghurtijs aan het maken.
225 gr bramen, met 50 gr suiker pureren en door een zeef: pitjes er uit.
Samen met 500 gr dikke yoghurt in de ijsmachine.

Erg lekker!

Wat een heerlijke ideeën en makkelijk suikervrij te maken. Vooral met fruit wordt vanzelf zoetig

Ik heb ook een paar ijsrecepten bedacht en uitgewerkt, hieronder de linkjes naar onze website:

>>LINK<<

>>LINK<<

>>LINK<<

Ze zijn heel gemakkelijk te maken en je hebt geen ijsmachine nodig.
Ons testpanel is erg enthousiast 😁

Groetjes

Marjo

Cool!!!

quote:

---

Dit schreef mtriviant
Ik heb ook een paar ijsrecepten bedacht en uitgewerkt, hieronder de linkjes naar onze website:

>>LINK<<

>>LINK<<

>>LINK<<

Ze zijn heel gemakkelijk te maken en je hebt geen ijsmachine nodig.
Ons testpanel is erg enthousiast 😁

Groetjes

Marjo

Ziet er heerlijk uit.

250 gram fruit (bijvoorbeeld perzik, mag vers, diepvries of blik), 200 ml kokosmeelk. Blenden en minimaal 4 uur in vriezer, blijt iets zacht, goed te scheppen.

Deze hoort niet in het draadje, maar iced matcha met onderin glas gepureerde mango, daar bovenop kokosmelk, veel ijsblokjes en daarop geklopte matcha is ook heerlijk verkoelend.

Gisteren een cakeblik gevuld met gepureerde mango ( 1 kilo), kokosmelk, honing en rietsuiker uit de vriezer gehaald. Heerlijk!!

Ik heb een zelfvriezende ijsmachine. Ik heb chocola sorbetijs, dus zonder room of melk. Waar ik nu het meest dol op ben is sinaasappel sorbetijs. Ik weet alleen niet meer welk recept ik heb gebruikt. Ik denk dat wat je krijgt van Google AI. En dan met het sap van een citroen en rasp van zeker een sinaasappel. Dan laat ik het ook nog een tijd trekken voor extra smaak. Ik zeef het niet. O ja gelatine blaadje erbij dat schijnt een goed effect te hebben op sorbetijs.

Nu ga ik deze week hazelnoot roomijs maken maar het recept moet ik nog zoeken. Ik ben lid van een ijs bereiding groep dus dan ga ik de tips daar toepassen om het recept te verbeteren. Dat zal ik hier t.z.t. dan wel plaatsen.

Heel snel ijs maken. Diepvriesfruit met stevige yoghurt in blender doen. Niet te lang dan kun je het gelijk opeten, is het wat te dun dan nog even in de vriezer. Ik doe dit voor 1 persoonsporties. Er kan nog wat honing door, stukjes noot of chocolade etc