Soepen

Soepen 

Onderwerp van kaatje

BEHEERD DOOR:
leeuwin70
Terug naar de lijst
  1. kaatje
    Geregistreerd

    Toon alleen de berichten van kaatje
    Ik ben gek op soep Smile

    Gisteren heb ik een Indiase linzensoep gemaakt. Ooit van internet geplukt. Deze valt ook bij zoon altijd goed in de smaak en is snel gemaakt ?n voedzaam.

    Recept:

    Benodigdheden: staafmixer

    Ingredi?nten:
    ? 1 ui
    ? 2 teentjes knoflook
    ? 200 gram rode linzen (gedroogd)
    ? 1 blik tomatenblokjes
    ? 750 ml groenten/kippenbouillon
    ? 1 tl djinten (gemalen komijnzaad)
    ? 1 tl kurkuma (gemalen geelwortel)
    ? 1 tl ketoembar (gemalen koriander)
    ? Duimgroot stuk verse gember
    ? Bakje verse koriander

    Bereiding:

    - Snij de ui en de knoflook.
    ? Doe de linzen in een vergiet. Spoel ze af en laat ze uitlekken.
    ? Verhit olie in de pan en bak hierin eerst de ui en dan de knoflook met de gember.
    ? Doe de kruiden in de pan en bak nog een minuutje mee.
    ? Voeg de linzen, de bouillon en de tomatenblokjes toe en breng aan de kook.
    ? Laat de soep op een laag vuurtje zo?n 30 minuten koken.
    ? Staafmixer op de soep, afmaken met peper en zout, eventueel nog wat garneren met verse koriander en klaar is je ?superfoodzame? soep!

    Tip: lekker met naanbrood.
    Extra lekker als je de soep een dag van tevoren maakt en dag erna pas opeet (dan bij het opwarmen eventueel nog wel wat extra water toevoegen, aangezien hij anders te dik wordt en droogkookt)


    Iemand nog meer (gebonden) soeprecepten?
  2. kaatje
    Geregistreerd

    Toon alleen de berichten van kaatje

    quote:
    Dit schreef Ria49
    Klinkt goed!
    Ik maak graag zelfgemaakte tomatensoep.
    knoflook fruiten zoveel je wilt
    uitjes erbij
    2/3 kilo verse tomaten in blokjes erbij en even aanzetten.
    Dan 1,5 liter kippenbouillon van blokjes erbij
    gehaktballetjes die je apart trekt
    flink wat grof gesneden groente erdoor
    klaar.....


    Klinkt goed, bedankt!
  3. kaatje
    Geregistreerd

    Toon alleen de berichten van kaatje

    quote:
    Dit schreef Bloem
    Gisteren courgettesoep gemaakt, was erg lekker! Recept moet ik even opzoeken...


    Graag!
  4. kaatje
    Geregistreerd

    Toon alleen de berichten van kaatje

    quote:
    Dit schreef Julia
    Ik maak zelf sinds vorige week een overheerlijke bloemkoolsoep zonder pakjes en zakjes en ben gek op mijn zelfgemaakte champignonsoep....


    Recepten graag Smile
  5. kaatje
    Geregistreerd

    Toon alleen de berichten van kaatje

    quote:
    Dit schreef Geanna
    Pindasoep
    (Maaltijdsoep)


    Gerookte kip, blokjes
    Hollandse wokgroente
    Taug?
    Halve liter melk
    Goedemliter water
    Zakje kippensoep
    Pot pindakaas
    Evt rode peper

    Kip roerbakken in wat olie
    Groente erbij, ook even roerbakken
    Melk erbij
    Zakje soep erbij
    Even laten koken
    Water erbij, laten koken
    Pindakaas erin oplossen
    Naar smaak peper/zout
    Als laatste de taug? toevoegen

    Lekker om samen met rijst te eten (rijst apart serveren)
    Of gewoon met een stok broodje


    Lijkt me heerlijk! Denk alleen dat zoon het niet lust, want hij houdt niet van pindakaas (en sat?) Smile
  6. kaatje
    Geregistreerd

    Toon alleen de berichten van kaatje

    quote:
    Dit schreef Ria49
    Ff volledig OT.......maarr...is dit nu een kliekje soep?SmileSmile


    Smile
  7. kaatje
    Geregistreerd

    Toon alleen de berichten van kaatje

    quote:
    Dit schreef Ria49
    Gister een stel mee eters hier vanwege verjaardag zoon. Wat is er makkelijker dan soep. In grote pan heb ik 600 gr fijne soepgroente gefruit tot net beetgaar. Gezien de tijd had ik nu twee zakken tomatensoep van Dirk mee. Die er bij. Fikse scheut ketjap manis, flinke lepel sambal badjak, creme fraiche net voor opdienen.....ik had 2,5 liter soep...schoon op! Turks brood erbij....prima voor avondeten!!


    Klinkt goed!
  8. kaatje
    Geregistreerd

    Toon alleen de berichten van kaatje

    quote:
    Dit schreef indigo
    Zeer smakelijk feminien soepje geworden. Zelfs het himalaya zout is roze.


    Dat ziet er leuk en lekker uit.
  9. kaatje
    Geregistreerd

    Toon alleen de berichten van kaatje

    quote:
    Dit schreef indigo


    Mijn soepen zijn altijd kinderlijk simpel.

    In dit geval:

    Twee uien, twee bieten, grote pastinaak en drie krieltjes roerbakken met olijfolie en twee maggi blokjes.

    Water erbij en wat koffiemelk of slagroom.

    Doorkoken tot alles zacht is, dan met staafmixer gladmaken.

    Eigenlijk zie ik soep als een warme groente smoothie.


    Kook je de bieten en pastinaak eerst nog voor of is dat een rare vraag? Smile
Terug naar de lijst