quote:
Dit schreef fleurie
Koffie: espressobonen extra dark roast (Deen, Jumbo). Ik bewaar ze in een flinke bus.
Ik drink alleen zwarte koffie, voor espresso en melkvariaties schiet dit tekort, denk ik ;-)
[/I]
Denk het niet, een espresso boon is juist perfect voor een goede espresso / capu.
Voor een 'standaard' zwarte kop koffie heb je eigenlijk een andere boon nodig.. ;-)
Caf? crema bonen, zegt 'mijn' Barista.
Let maar eens op de 'profi' machines.. hebben 2 maaltorens en daar moeten dan verschillende soorten bonen in zitten.. om alle variaties te bedienen.
----------
Het 'vet' in de koffieboon zorgt nu juist, door de hoge druk van het pompmachientje, voor dat crema laagje bij een koffie / espresso. ;-)
Koffiebonenmachines genoeg maar welke?
Onderwerp van elly69
BEHEERD DOOR:
| Dit onderwerp is gesloten. door elly69 zelf op 26 juli 2015 om 19:53:28 |
Terug naar de lijst
FILTER: alleen het bericht van SFR x
