Prak de eieren, maar niet helemaal fijn. Snij de plakjes ham in fijne stukjes. Rasp de augurken en voeg samen met de ham toe aan de geprakte eieren. Roer de mayo en de curry erdoor heen en breng op smaak met de peper en klein gesneden bieslook. Is het nog iets te dik?Voeg dan 1 of 2 eetlepels water toe.
