Hallo allemaal,
Omdat meerdere mensen hier een slow cooker/crock pot hebben of onlangs aangeschaft hebben,
hier mijn recept voor een pot van ca. 3,5 l inhoud.
- ca. 1 kg kippenbouten
- 2 citroenen ( in dikke plakken gesneden)
- 2/3 teentjes uitgeperste knoflook (of een flinke klodder knoflookpasta)
- 2 middelgrote uien, gepeld en in grove ringen gesneden
- zwarte peper
- (zee)zout
- 2/3 takjes verse rozemarijn
- 2 middelgrote laurierblaadjes
- water
- bouillonblokje
eventueel:
- krieltjes (ca. 700 gram)
- wortel (ca. 500 gram, grof gesneden)
Bereidingswijze:
Leg op de bodem van je pot wat schijfjes citroen en een deel van de uienringen, bestrooi met zwarte peper en zeezout en eventueel wat knoflook
Smeer de kip in met knoflookpasta of voeg teentjes toe (of in) naar eigen smaak.
Leg op de citroen & co de kip en leg daar nog wat citroen en ui op, bestrooi rijkelijk met zwarte peper en zeezout
Vul met lauw water totdat ruim een kwart onder water staat, voeg een bouillonblokje toe voor extra smaak
Zet de pot op laag als je heel de dag weg bent ... lees verder
Zet de pot op hoog gedurende een uur of 4/5, en voeg dan de krieltjes en de wortel toe
Na ca. 8 uur heb je een heerlijk gerecht waarmee je eindeloos kunt vari?ren.
Bijvoorbeeld:
Voeg spekblokjes toe voor een intensere smaak
Vervang zwarte peper door paprika, cayennepeper, o.i.d. of voeg zelfs een Spaans pepertje toe
Vervang (zee)zout door gerookt zout (Himalayazout o.i,d,) of een kruidenmengsel wat zout bevat
Heb je het liever romig? Voeg ca. 20 minuutjes voor het opdienen MonChou of roomkaas toe aan de saus.
Dit kan echt niet mislukken. Hoor graag jullie reacties.
Hartelijke groet,
Anti-keukenprinses Nicole :)
Recepten slowcooker/crock pot
Onderwerp van Joy
BEHEERD DOOR:
-
23 jun '15 - 21:42:30
-
-
-
-
-
-
quote:
Dit schreef kaatje
Het klinkt allemaal zo makkelijk, maar daar vergis ik me wel vaker in
Ik houd hoop dat ik toch nog soort van keukenprinses ga worden 
Jah, Princes Kaatje kan het ook, let maar op!
26 jun '15 - 14:12:49 -
-
quote:
Dit schreef joop1
gisteren maar voorzichtig begonnen
potje kantklare runderbouillon er ingemikt en op stand 2 (hoogste stand) gezet
2 laurierblaadjes en 5 kruidnageltjes er bij
kilo sukadelappen aangebraden (elke kant 5 minuten)
jee wat komt er een hoop vocht vrij zeg
is dat allemaal water wat ze er in spuiten ?
volgende keer maar eens bij de keurslager halen
vlees in de pan gedaan en 4 uur op de hoogste stand laten staan
toen was het vlees heerlijk mals en smaakte goed
maar ik ben geen fijnproever hoor
dus misschien vindt een ander het niks
volgende keer wat uitgebreider
ik begin graag kalmpjes aan
het zal nog lang duren voor ik een keukenprins word
Klinkt goed hoor Joop, ik ga je recept zeker uitproberen. Bedankt voor het delen.
Groetjes,
Nicole.26 jun '15 - 21:21:03 -
Joop, super zeg! We gaan gewoon een rage ontketenen met die crock potten :)
Wat leuk dat je eerste experiment ook bij je vrienden letterlijk en figuurlijk zo goed in de smaak gevallen is.
Blijf proberen. Als je volgende experiment weer zo lekker is, dan overweeg ik toch om je Prins te maken hoor
Groetjes & fijn weekend,
Nicole.26 jun '15 - 22:01:51 -
-
FILTER: alleen de 14 berichten van Joy x
