quote:Dit schreef tinkerbella kip met kokos en garam masala
1 kilo kipfilet in stukjes gesneden
2 grote uien grof gesneden
2 rode paprika's grof gesneden
1 winterpeen grof gesneden
2 tomaten in stukjes gesneden
2 a 3 teentjes knoflook gehakt
stukje gember fijngesneden
3 a 4 eetlepels garam masala
pakje coconut cream
1,5 kippenbouillontabletten (naar smaak kan je altijd meer toevoegen)
Doe alle ingredienten in de slowcooker en zet m op de laagste stand voor ongeveer 7 a 8 uur.
Na 4 uur kan je even snel proeven en naar smaak nog wat bouillontablet toevoegen en garam masala ook.
Serveren met witte rijst en komkommers zoetzuur ( komkommer in plakjes met wat azijn vermengd met suiker, zout en witte peper)
Eet smakelijk
Vraagje: voeg je hier nog water aan toe? Ik zie het er namelijk niet bij staan? En hoeveel ml. coconut cream?
Ik wil morgen een stoofpot proberen te maken in de slowcooker. Het is de bedoeling om runderlappen te gebruiken. Volgens het recept gaat het vlees direct (in stukjes) de cooker in.
Ik houd hoop dat ik toch nog soort van keukenprinses ga worden
