Deze week kreeg ik bij de boodschappen van de Jumbo een desembroodje cadeau. Het heet Yam. Een broodje weegt veel, je hebt er dus maar weinig van nodig. Ik vond het niet bijzonder lekker, maar zeker ook niet vies.
Volgens de toegevoegde informatie is het gemaakt van water, havervlokken, rijstmeel, zuurdesem, kokosvet, kikkererwtenmeel, vlozaad en bakkers zout. Het brood is glutenvrij, lactosevrij, bakkersgistvrij, tarwevrij, eivrij, sojavrij en heeft geen toegevoegde suikers.
Mogelijk is dit een alternatief voor als ze toch een boterhammetje wil eten.
Vegetarische recepten zonder zuivel, suiker, ei, tomaat, spinazie, pasta en aardappel :-)
Onderwerp van Anke