Het enige dat niet echt lukt is om na gas dezelfde pannen te gebruiken voor inductie. Gas vervormd de bodem namelijk iets, waardoor pannen niet meer recht op een plaat staan. Andersom zou geen probleem moeten zijn, wel is het zo dat jullie even moeten wennen, moest ik ook. De warmte is gewoon anders en sneller bij koken op gas. Pitten lager zetten sowieso en alles sneller doen
Het went, hier brand er inmiddels niks meer aan en nieuwe pannen kopen is niet nodig