Oh heerlijk asperges, de witte en de groene hmmmmm.
Ik rijd elk jaar eens of twee keer naar mijn geboortestreek in Limburg om ze daar weer te kopen bij de boer.
Ik maak vaak een plaattaart met groene asperges, bakblik bekleden met bakpapier en dan met vellen bladerdeeg, de groene asperges even blancheren en laten afkoelen, 3 eieren met een bekertje slagroom of sojaroom loskloppen en peper en zout erbij doen. De asperges mooi gelijkmatig neerleggen, een zakje geraspte kaas eroverheen en dan het ei-roommengsel. Ongeveer 15 minuten bakken in een oven op 200C.
Witte asperges met gamba`s uit de wok, gewoon geblancheerde geschilde en in stukken gesneden asperges roerbakken in de wok met ongepelde rauwe gamba`s in wat olie en wat knoflook.......yum yum yum
Zo gezond zijn asperges
Onderwerp van leeuwin70
BEHEERD DOOR:
-
18 apr '16 - 21:03:30
FILTER: alleen het bericht van Inge71 x
