Dikke plus!
Slechts ??n detail, dat overigens alleen maar aantoont datw e suiker echt niet nodig hebben:
quote:
Dit schreef leeuwin70
Suiker is een brandstof voor alle cellen in ons lichaam. Spieren, organen, het zenuwstelsel: om goed te kunnen functioneren, hebben ze energie nodig en de belangrijkste energiebron is suiker. We halen onze suikers niet alleen uit 'gewone' suiker; ook graanproducten (brood, rijst, pasta), aardappelen en peulvruchten zijn leveranciers. Suiker wordt in het lichaam omgezet in glucose en in deze vorm door het bloed opgenomen. Voor de hersenen geldt zelfs dat ze bijna helemaal afhankelijk zijn van glucose als brandstof.
De meeste cellen draaien ook uitstekend op vet; vet is een uitstekend energiebron voor spiercellen.
Alleen hersencellen kunnen niet op vet draaien, maar;
-hersencellen vinden de beroemde ketonen (je weet we, van Atkins) hardstikke lekker. En die ketonen worden gemaakt van vet.
-je lever kan grote hoeveelheden glucose produceren via gluconeogense, uit eiwitten.
Sterker nog, ketose en gluconeogenese zijn de standaard manieren van je lichaam om om te gaan met periodes tussne twee maaltijden.
Uit onderzoek blijkt dat je vrijwel geheel koolhydraatloos kunt eten. Verschillende volkeren (zoals Inuit) doen dan ook niet anders.
15 vragen over suiker
Onderwerp van leeuwin70
BEHEERD DOOR:
-
20 apr '16 - 16:53:09
FILTER: alleen het bericht van Tinus x
