We zijn ons aan het orienteren op koken met een inductieplaat. Ik heb inmiddels begrepen hoe het werkt, maar ben vooral benieuwd naar ervaringen. Ik begrijp dat het veiliger is dan een gaskookplaat omdat er geen vuur is en je kunt hem niet per ongeluk aan laten staan. Maar hoe weet je bijvoorbeeld wanneer de 'vlam' iets hoger of lager moet, kun je nog wel wokken (of voedsel in heel korte tijd snel verwarmen ?), en is het in verbruik/prijs te vergelijken met gas? Hoe lang gaat zo'n plaat mee en kun je kleine reparaties zelf uitvoeren ?
Wanneer je ervaring hebt met halogeen, elektrisch of keramisch hoor ik het trouwens ook graag. We zitten nog in de ori?ntatiefase zeg maar
Dus we kunnen oa wokken, vlees snel dicht laten schroeien, pannekoeken bakken en de plaat is lekker hiegiesch. Wat is OA toch handig. Bedankt allemaal !