Ik maak eens per jaar ook een Turks dessert van pompoen: kabak tatlisi.
Pompoen schillen en in halve maantjes snijden van 1,5 a 2 cm dik. Leg ze op de bakplaat en bestrooi met suiker. Laat n nachtje staan en bak daarna de pompoen in de ontstane suikersiroop in circa 30 minuten op 180 C gaar. Af en toe controleren met een sateprikker of de pompoen zacht is, zo nodig langer bakken. Laat afkoelen en bestrooi de pompoenstukken met gehakte walnoten en serveer met lobbig geslagen room.
Pompoenrecepten
Onderwerp van Colly
BEHEERD DOOR:
-
25 okt '18 - 08:22:21
FILTER: alleen het bericht van Inge71 x
