Deze wil ik op het kerstmenu zettenhttps://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R330836/zalm-met-bieslookroomkaas-in-bladerdeeg.Het is een simpel recept. Maar wat als de bodem nat blijft.
Vraag: hoe krijg ik de bodem krokant??
Gisteravond alvast een voorproefje gedaan. verse zalm. oven voorwarmd incl de bakplaat.Gaatjes in het bladerdeeg geprikt. Zalm met bakpapier op de bakplaat gelegd en in 35 minuten afgebakt. Het was overheerlijk. En de onderkant heerlijk knapperig
