Ik weet niet of het er al ergens staat, maar ik heb op kookles geleerd: Aardappelen in blokjes snijden. Even aanbakken in een hapjespan met boter. Deksel er op en op laag vuur laten garen.Af en toe prikken of ze al gaar zijn en dan deksel eraf en het vuur wat hoger voor het krokante laagje, als het er al niet op zit.
Zelf vind ik het uit de oven net zo lekker. Aardappelen in stukken snijden (mag met schil). Op een bakplaat met bakpapier leggen, beetje olie erover heen sprenkelen. eventueel wat rozemarijn of thijm er over heen strooien en in de oven. De oven gaart de aardappelen en geeft een krokant jasje. Mijn oven doe ik op ongeveer 180 graden, maar mijn oven is volgens mij niet helemaal goed meer en wordt vrij heet. In 15 a 20 minuten zijn de aardappelen klaar.
Pan met puin #hoe bak je nou fatsoenlijk aardappelen
Onderwerp van EmC
BEHEERD DOOR:
-
15 jul '20 - 16:11:18
-
15 jul '20 - 16:35:51
-
quote:
Dit schreef EmC
Ja, dat kan wel ja.
Moet ik het eerst ff goed onder de knie hebben.
Nu pannen te heet geworden, 2 maal de boter voor de biefstuk laten verbranden omdat ik geen 2 dingen tegelijk kan, verbrandingsplekken op hand en pols en deel aardappelen pikzwart.
Eerst nog maar even in het klein oefenen
Waarom probeer je het dan niet een keer in de oven of heb je die niet?18 jul '20 - 19:06:37 -
quote:
Dit schreef EmC
Ja, ik heb een oven.
En wil ook een airfryer gaan kopen maar gebakken aardappelen in boter vind ik wel het lekkerst als ze gebakken zijn door iemand die dat goed kan
Dan in de koekenpan met boter laten garen en deksel erop (ipv van te voren koken), terwijl je de rest klaar maakt en op het laatst even harder bakken. Tis maar een idee van kook les. Was wel met in blokjes gesneden aardappelen.
18 jul '20 - 19:37:05 -
quote:
Dit schreef nibo
Dan in de koekenpan met boter laten garen en deksel erop (ipv van te voren koken), terwijl je de rest klaar maakt en op het laatst even harder bakken. Tis maar een idee van kook les. Was wel met in blokjes gesneden aardappelen.
Ik heb het even opgezocht voor je
18 jul '20 - 19:52:25
FILTER: alleen de 5 berichten van nibo x
