Allereerst: welke cao geldt voor hem? Want dat maakt mede uit om zijn rechten en plichten te bepalen. . En/of staat er iets in zijn contract? Is er een bedrijfseigen regeling over inroostering en min/plusuren?
Met alle respect: algemene artikelen heb je niet zoveel aan. Er speelt veel context mee bij het beantwoorden van dit soort vragen.
Eerste reactie is dat het niet verrekend mag worden, maar het kan zijn dat er bij cao, bedrijfseigen regeling of contract of individuele afpraak iets anders geldt.