Zelf voedsel drogen 

Ik heb ook een voedseldroger. Ik droog er bijvoorbeeld appelpartjes en schijfjes banaan in. Ook knoflook en uien heb ik in gedroogd. De gedroogde knoflook en uien maak ik vervolgens met mijn magic bullet tot knoflookpoeder en uienpoeder.

Uienvlokken vind ik zo lekker. Wil ik ook proberen.

Jongste loopt bij een diëtist en had oa het advies gekregen wat gedroogd fruit (of noten) te nemen. Komt dat even mooi uit 😁

Ik ga helemaal los.

De courgette die niet in de lasagne paste. En bananen en sinaasappel dungesneden, en die zestes van dr sinaasappel.

Mijn vriend zei: maak een selfie...Oké, selfie met tomaat, (net uit bed) selfie met oven. Kan er een serie van maken.

Jij hebt een heel luxe zo te zien!

Ik heb een uur geleden aardbeien, kiwi, mango en citroen erin geschoven. Om te snoepen, voor in de yoghurt, en die citroen kun je als ik het goed heb begrepen verpulveren. Volgende project wordt uienpoeder maken en een aantal koningsoesterzwammen in stukjes drogen. Die beschimmelen anders zo snel na aankoop...

Als ik het in de vingers heb ga ik me eens verdiepen in jerky. Maar dat schijnt een kunst op zich te zijn...

Nou ja, ook met de gedachte aan de moestuin en zo. En wij zijn met zijn drieën. Heerlijk! Op welke temperatuur zet jij het? Ik doe nu het laagste, 47 graden.

Ik heb van internet gehaald: 6-8 uur bij 60 graden. Voor het slapen gaan check ik nog even, eventueel doe ik er nog een uurtje of 2 bij, afhankelijk van hoe de vlag er dan bij hangt.

quote:

---

Dit schreef scar

En dan heb je gedroogd fruit of gedroogde tomaten of bloemkool of paprika.... en wat doe je er dan mee?

Ik snap het nog steeds niet geloof ik.

Ik snap het ook niet hoor... Het is niet zoals met dat gevriesdroogde spul van vroeger (summerseason) dat je het weer kunt oppompen tot volwaardige groente? Dat had je als rode kool, snijbonen, hutspot.

quote:

---

Dit schreef scar

En dan heb je gedroogd fruit of gedroogde tomaten of bloemkool of paprika.... en wat doe je er dan mee?

Ik snap het nog steeds niet geloof ik.

Als ik hier op t eind van de dag naar de markt ga, krijg ik t bijna gratis mee. Maar dat is dan ook nog heel beperkt houdbaar. Groente neem ik altijd mee , maak ik dan soep of saus van. Het fruit zou ik dan kunnen drogen en wij vinden dat wel een lekkere snack. Terwijl ik nu die dag bijvoorbeeld extra ananas toch weg gooi omdat hij overrijp is

quote:

---

Dit schreef Dayenne

Ik snap het ook niet hoor... Het is niet zoals met dat gevriesdroogde spul van vroeger (summerseason) dat je het weer kunt oppompen tot volwaardige groente? Dat had je als rode kool, snijbonen, hutspot.

Zo werkt het wel.

quote:

---

Dit schreef fleurie



Zo werkt het wel.

Maar dat is toch super snel gevriesdroogd, dat is toch wat anders (zeker qua voedingswaarde) dan het langzame drogen in jullie drogers?

quote:

---

Dit schreef Dayenne

Maar dat is toch super snel gevriesdroogd, dat is toch wat anders (zeker qua voedingswaarde) dan het langzame drogen in jullie drogers?

Dat schijnt mee te vallen.

En het is ook gewoon leuk om te doen