Dochter kwam gisteren met 3 dozen eieren thuis,,,terwijl ik zaterdag net een doos had gekocht..
Nu wil ik een eiersalade er van gaan maken,,,
Wie heeft daar een lekker recept voor??
Of wie heeft andere idee?n wat je er mee kan doen??
Ben benieuwd...
Eiersalade
Onderwerp van leeuwin70
BEHEERD DOOR:
-
20 apr '15 - 10:04:29
-
Dank jullie wel allemaal voor jullie bijdrage..
Net een eiersalade van 1 doos eieren gemaakt,,
Dit was het recept heb dus van alles het dubbele gepakt,,
5 eieren, klein sjalotje (of een halfje), mayonaise, 1/2 theelepel mosterd, zout, peper, kerriepoeder, scheutje koffieroom, 1 eetlepel (gedroogde) bieslook.
Voorbereiding
Eieren hardkoken, pellen en in kleine stukjes snijden. Sjalotje zeer fijn snipperen.
Bereidingswijze
In een schaal drie eetlepels mayonaise vermengen met de bieslook, het sjalotje (niet te veel ui!), de mosterd, scheutje koffieroom, beetje zout peper en de kerriepoeder. Tot sausje roeren. De gesneden eieren toevoegen. Ongeveer 1/2 uurtje laten intrekken.
De advocaat ga ik ook nog proberen denk ik ff recept voor opzoeken,,,
23 apr '15 - 13:07:39 -
De salade is al bijna op...
Zelfs mijn jongste vond het lekker terwijl ze er normaal gesproken niet zo van houd,,
Bedankt allemaal weer voor de bijdrage...23 apr '15 - 19:25:16
