Ik hielp mn moeder vroeger met inmaken van o.a. zuurkool in van die grote Keulse potten. Geen idee hoe het moet maar het lukte altijd. De potten stonden in de kelder. Veel succes!
quote:Dit schreef EvAn Het staat nu een week, maar ben bang dat ik te veel zout heb gebruikt... Waarom denk je dat?
20 gram zout..... Dat is mij nog het meest bijgebleven van al die ingemaakte groenten, het was zo zout!
