Was erg lekker gisteren, heb er nog 2 dus binnenkort een andere combi proberen.
Had zelf een prutje gemaakt met wat bloemkool, prei, knoflook, stukjes beyond meat burger, Mexicaanse kruiden en heel veel kerrie. De pompoen heb ik doorgesneden en 3 kwartier in de oven gedaan. Daarna kon ik er met een vork de slierten zo uittrekken. Lekker en koolhydraatarm!