Rijstkoker 

Ik snap niks van de verhoudingen die op de maatbeker en in de rijstkoker staan
Wie weet hoe&wat?
welke maat voor de rijst, en welke maat voor water ?

Ik doe 1,5 x zoveel water als rijst. Lukt altijd. Dus daar heb je geen maatbekertje voor nodig, gewoon een kopje kan ook.

Geen snelkookrijst gebruiken. Ik gebruik eigenlijk altijd basmatirijst. Teveel gekookte rijst kun je in porties invriezen, dus meestal maak ik een grote pan in één keer.

Succes!

quote:

---

Dit schreef Colly


Geen snelkookrijst gebruiken. Ik gebruik eigenlijk altijd basmatirijst. Teveel gekookte rijst kun je in porties invriezen, dus meestal maak ik een grote pan in één keer.

Succes!

Oh dit wist ik niet
is het daarna nog wel lekker?

quote:

---

Dit schreef Maxime1969


Oh dit wist ik niet
is het daarna nog wel lekker?

Van oud rijst kun je ook nasi maken of gewoon n ei doorheen bakken

quote:

---

Dit schreef Maxime1969


Oh dit wist ik niet
is het daarna nog wel lekker?

Absoluut. Als je het na het koken loswoelt in de pan, af laat koelen en daarna direct in porties invriest ( ik gebruik daar altijd diepvrieszakjes voor, dat is makkelijker ontdooien dan een bak bevroren rijst), kun je het na ontdooien en verwarmen gebruiken alsof je het net gekookt hebt. Nasi goreng (gebakken rijst) is zelfs het lekkerste als het gemaakt wordt van koude rijst die je dan opbakt.

Ik vind m zo schattig de mini rijstkoker voor 1-3 porties
En zojuist eerste test gedaan 20 minuutjes duurde het
Zilvervliesrijst bleef n beetje stevig dus iets meer water volgende keer maar….
Nu al leuk!

Ik las toevallig ergens anders ook net over rijstkokers. Leek me wel interessant. Is het dan vooral het gemak t.o.v. pan?

quote:

---

Dit schreef rwin
Ik las toevallig ergens anders ook net over rijstkokers. Leek me wel interessant. Is het dan vooral het gemak t.o.v. pan?

Ik ging overstag omdat ik een ontzettend lieve kwart-indonesische schoondochter heb, en mijn rijst altijd zo nattig uit de gewone pan kwam
Ik vond t behoorlijk gênant dat zij mijn rijst zo moest eten

Dus tja, gemak ook, ik hoef er niet meer bij te blijven staan, t schijnt namelijk altijd goed - in elk geval beter - uit de rijstkoker te komen

Eerste proef is goed genoeg geslaagd
Nu ga ik voor mijn zoon verse vanille rijstepap proberen te maken, vind ie lekker

De pan was overigens niet prijzig, viel mij zelfs opvallend mee!

Sinds ik alleen ben, heb ik mijn rijstkoker weer verkocht;).

In het boekje stond bij mij de preciese verhouding. Altijd aangehouden en de rijst was perfect!

quote:

---

Dit schreef rwin
Ik las toevallig ergens anders ook net over rijstkokers. Leek me wel interessant. Is het dan vooral het gemak t.o.v. pan?

Voor mij idd gemak. Ik heb er 1 van tupperware die in de magnetron gaat en ik doe altijd maar wat met de verhoudingen. Zelfs dan komt het over het algemeen wel goed.

Maar waarom doen jullie niet gewoon rijst in de pan, water erbij en koken maar ?

quote:

---

Dit schreef Imke
Maar waarom doen jullie niet gewoon rijst in de pan, water erbij en koken maar ?

Zie elders in dit draadje