Zo een kruidzakje van conimex heb ik altijd. Idd panda rijst. Maar bamboe heb ik nooit genomen. Maakt het het verschil?
een boemboe is een kruidenpasta, een kruidenmix moet je vaak eerst laten wellen in water.
Er is vooral een smaakverschil, dat is je persoonlijke voorkeur.
Nasi maak ik altijd met rijst wat ik n dag vantevoren heb gekookt, ' oud rijst'
Ik doe eerst de zoute ketchap door de rijst en maak de andere ingredi?nten apart en later meng ik alles en bak het samen. Veel blijven roeren en t liefst maak ik t in n wok.
Ik maak altijd nasi met een Conimex boemboe, die is wat mij betreft prima. Wat ik niet lekker vind is gewone witte rijst, dan wordt het inderdaad raar droog. Ik neem altijd pandanrijst, dat maakt het smeu?g. Rijst maak ik zo en lukt altijd: twee kopjes rijst op drie kopjes water, aan de kook brengen met deksel op de pan. Zodra het kookt, vuur dichtdraaien, deksel erop laten en gewoon laten staan. Na een kwartiertje heb je dan perfecte rijst die je niet hoeft af te gieten.
Ik heb die boemboe in huis....van de week maken....ben benieuwd😊
En je kan er wat rundvlees blokjes of kip doorheen gooien nadat je het voorgebakken hebt...
Dat over die 'oude' rijst klopt wel..das wat lekkerder...opbakken en smullen maar!
Leuk dat het over 1 van mijn favoriete recepten gaat...
Binnenkort uitleg over roti-kip???
Lekkere nasi maak je met rijst gebroken korrel.
Wat heb je nodig spekblokjes of kip blokjes klein gesneden
Gebroken rijst 2 a 3 theekopjes uit een zakje verkrijgbaar bij de jumbo
2 teentjes knoflook
2 of 3 sjalotjes of 1 kleine ui
Klein bouillon blokje.
Trassie De verpakking is een groot blokje en je je gebruikt maar een paar korrels net zo groot als een bouillon blokje.
Trassie is garnalen pasta.
Paprikapoeder.
Meekook sambal theelepeltje
Klein scheutje ketjap of soja saus.
Het lekkerste is ook om de rijst een dag van te voren te koken en dan te bewaren in een schaal en pas de volgende dag te gebruiken.
Nasi daar hoeft niet zo veel ingredi?nten in anders is het net hutspot.
Kruidenmengsels van de Conimex is troep en smaakt nergens naar.
Kan je net zo goed die flauwe nasi van de Chinees halen
Alles is verkrijgbaar bij een jumbo of lokale toko
Met die ingredi?nten lijkt het mij niet echt lekker.
Of tenminste, niet lekkerder dan die van mezelf.
Sterker nog, ik denk dat ik geen tweede portie zou nemen.
Maar andersom is dat misschien hetzelfde.
Nasi goreng is er in heel veel varianten, die van huis tot huis en van dorp tot dorp konden verschillen.
Daarom, gooi er gewoon doorheen wat jij lekker vindt en laat ingredi?nten die je niet lust achterwege.
Basis is dat je een mengsel maakt van groentes met of zonder vlees en kruiden naar eigen smaak en daar bak je gekookte rijst doorheen.
Voor de rest is het allemaal een kwestie van persoonlijke smaak.
Maar de oorspronkelijke vraag van te droge rijst is inmiddels al ruimschoots beantwoord, pandan-rijst is dan meestal een geschiktere rijst.
24 okt '16 - 23:44:24
28 okt '16 - 21:05:17
