Mijn havermout/banaan pannenkoek vanmorgen.
Kip, met groente en twee eieren vanmiddag als salade. Blikje coca cola light.
Vanavond varkenshaas met broccoli, courgette en uitje. En toen zag ik nog een paar dikke oma frites van Aviko in een zakje liggen. Restje van het weekend.
-
14 mei '19 - 20:11:02
-
quote:
Dit schreef leeuwin70
Nog meer mensen die mee willen doen aan de challenge??
Ga je dan iedere dag een recept opschrijven leeuwin?
Ik ga je recept een x proberen. Lijkt me lekker.14 mei '19 - 20:13:37 -
quote:
Dit schreef Marlies
Ik ging zo goed vandaag. Vanmorgen 2 gebakken eieren met spek, om half 1 een broodje kaas. Onderweg naar de bloedbank een appel.
En toen ging het mis, er kwam zo een roze koek naar me getrippeld
Raar ding,,14 mei '19 - 21:26:16 -
quote:
Dit schreef gadis
Ga je dan iedere dag een recept opschrijven leeuwin?
Ik ga je recept een x proberen. Lijkt me lekker.
Ik ga mijn best doen,,14 mei '19 - 21:26:42 -
BOODSCHAPPEN
MET MINDER SUIKER
Dit magazine staat vol met lekkere gezonde recepten zonder
toegevoegde suikers. Handig ter inspiratie ?n handig als je boodschappen
gaat doen! Welke schappen kun je beter vermijden? En hoe maak
je een gezond boodschappenlijstje?
Vermijd het frisdrankschap
Frisdranken zijn gemiddeld goed voor meer dan 6
suikerklontjes per glas (250 milliliter). Een blikje cola
van 330 milliliter bevat zelfs meer dan 34 gram suiker.
Dat zijn bijna 9 suikerklontjes! Je doet er dus goed
aan om het schap met frisdranken te vermijden. Kun
je de verleiding van een blikje fris amper weerstaan?
Bedenk je dan goed dat ieder blikje frisdrank het
risico op diabetes type 2 met maar liefst 20 procent
verhoogt.
Let op vruchtensappen en -dranken!
Wist je dat veel vruchtensappen en -dranken vaak
net zoveel suiker bevatten als frisdrank? Een glas
sinaasappelsap of appelsap uit pak bevat meestal
meer dan 6 suikerklontjes. Dit is dus evenveel als in
een glas cola. Ben je gek op druivensap? Besef je dat
hier per glas maar liefst 10 suikerklontjes in zitten!
Geen snoep en koek natuurlijk...
Het behoeft weinig uitleg: snoep en koek lekker
zoet en bevatten vaak veel suiker. Lange vingers,
winegums, maar ook de ogenschijnlijk ?gezonde? en
?verantwoorde? fruitsnoepjes en -biscuits bevatten
soms veel suiker.
Opletten en goed het etiket checken dus.
Een gezond boodschappenlijstje maken
Laten we bij het begin beginnen. Gezond
boodschappen doen begint met het maken van een
gezond boodschappenlijstje. Met een paar simpele
aanpassingen kun je je huidige lijstje wellicht al een
stuk gezonder maken. Een aantal tips:
Vervang gesuikerde ontbijtgranen door muesli of
havermout zonder toegevoegde suikers en voeg hier
zelf wat fruit aan toe. Hou je van yoghurt met een
vruchtensmaak? Vervang deze voor naturel yoghurt.
Yoghurt met een smaakje bevat vaak behoorlijk
wat toegevoegde suikers. Kies daarnaast niet voor
vruchtensap of -drank in de ochtend, maar sla wat
extra stukken fruit in
Ga niet voor wit brood maar volkoren brood of crackers
met zaden en pitten en vervang bewerkt vleeswaren
(waar soms ook suiker aan is toegevoegd) door een
lekker gekookt eitje of avocado. Ook kun je zoet
broodbeleg zoals jam of hagelslag vervangen door
plakjes aardbeien of banaan.
Vervang frisdrank, limonade en vruchtensap door
water, koffie en thee zonder suiker. Zin om te snacken?
Kies niet voor snoep, cake of koekjes maar voor
gezonde snackgroenten zoals tomaatjes, worteltjes
en komkommers. Vervang daarnaast chips en zoutjes
door een handje ongezouten noten.16 mei '19 - 09:44:43 -
PANNENKOEKJES VAN BOEKWEITMEEL
ONTBIJTRECEPT 1
Voedingswaarde
per persoon
Energie 336 kcal
Koolhydraten 44,1 g
Waarvan suikers 7,3 g
Vet 9,2 g
Waarvan verzadigd 2,2 g
Eiwitten 16,4 g
Vezels 5,0 g
Zout 0,53 g
Groenten 0 g
Dit recept
is vegetarisch
Ingredi?nten (2 personen)
Bereidingswijze (10 minuten)
Meng in een ruime kom het meel, de
bakpoeder, de kurkuma, de eieren, de melk
en een halve eetlepel olie tot een stevig doch
vloeibaar beslag. Leng eventueel aan met
water.
Verhit de olie in een koekenpan. Bak in
een hete koekenpan van het beslag dunne
goudbruine flensjes om te vullen en op te
rollen. Of maak dikke mini-pancakes met
een doorsnee van ca. 8 cm.
Beleggen met de stukjes sinaasappel met
citroenrasp.
16 mei '19 - 09:47:31 -
OMELET MET GROENTESPREAD
ONTBIJTRECEPT 2
Voedingswaarde
per persoon
Energie 225 kcal
Koolhydraten 6,6 g
Waarvan suikers 3,2 g
Vet 17,7 g
Waarvan verzadigd 3,7 g
Eiwitten 11,4 g
Vezels 0,2 g
Zout 0,61 g
Groenten 15 g
Dit recept
is vegetarisch
?n koolhydraatarm
Ingredi?nten (2 personen) Bereidingswijze (10 minuten)
Breek de eieren in een kom en voeg de
sojadrink toe. Kruid met peper en beetje zout.
? 3 eieren
? 2 eetlepels sojadrink
? 1 eetlepel olie
? ? bakje paprika-basilicumspread
? alfalfa of andere kiemen
? peper en zout
Breek de eieren in een kom en voeg de
sojadrink toe. Kruid met peper en beetje zout.
Verwarm de olie in een koekenpan en bak
van het eiermengsel een omelet.
Draai de omelet om en schep de paprikabasilicumspread erop.
Klap de omelet dubbel en serveer met de
kiemen erop.
16 mei '19 - 09:49:23 -
VERLEIDINGEN?
ZO WEERSTA JE ZE!
Zoete verleidingen zijn niet altijd even makkelijk te weerstaan.
Zeker als we last hebben van stress is het moeilijk om die chocoladereep
te laten liggen in het schap. Geen nood: met de onderstaande 5 tips weet jij
straks alle zoete verleidingen te weerstaan!
Tip 1: Bereid je eten voor
Een goed begin is het halve werk. Op momenten dat
je trek hebt maak je niet altijd de meest gezonde
keuze. Je kiest dan sneller voor iets dat snel energie
levert, en dat zijn dus meestal ongezonde dingen.
Bereid daarom je eten voor, zo hoef je geen keuzes te
maken op momenten dat je trek hebt.
Tip 2: Ga na wanneer jij in de verleiding komt
Als je weet op welke momenten jij sneller een verkeerde
keuze maakt, dan kun je je hierop voorbereiden. Zo
werkt het bijvoorbeeld voor de ??n niet om na zijn
werk nog na te denken over wat er ?s avonds op tafel
moet staan. De ander vindt het weer moeilijk om zoete
verleidingen bij de supermarktkassa te weerstaan. Ga
voor jezelf na op welke momenten jij in de verleiding
komt om ongezond te eten en zet deze op papier.
Tip 3: Maak een briefje
Als je denkt toe te geven aan een zoete verleiding,
denk dan aan de reden waarom je begonnen bent
met je gezonde leefstijl. Maak een briefje met daarop
de reden(en) waarom jij graag gezonde wil leven. Plak
dit brief op de koelkast, je laptop of doe hem in je
portemonnee. Telkens als je het even niet meer weet,
kijk je naar je briefje. Wedden dat je het volhoudt?
Tip 4: Zorg voor een creatieve bezigheid
Eet jij soms uit verveling? Zorg dan voor een andere,
creatieve bezigheid. Herken eerst momenten waarop
je ongezond eet en bedenk vervolgens wat je leuk
vindt om op dit soort momenten te doen. Schilderen?
Lezen? Hardlopen? Wandelen misschien?
Tip: 5: Hou je energie op pijl
Sla je tussendoortjes niet over. Zo blijft je energie op
pijl en krijg je geen ongezonde eetbui. Door te kiezen
voor gezonde tussendoortjes als snackgroenten
voorkom je dat je trek krijgt in een zoete snack. Eet
en drink daarom 3 tot 5 keer per dag iets gezonds als
tussendoortje
Zoete verleidingen kun je uitstekend
weerstaan als je zo nu en dan een gezond
tussendoortje nuttigt.
16 mei '19 - 09:51:54 -
GEZONDE
TUSSENDOORTJES
Gezonde tussendoortjes zijn niet alleen heel lekker, maar ook ontzettend
nuttig. Wij raden aan om dagelijks 3 tot 5 gezonde tussendoortjes te nemen.
Het zorgt ervoor dat je energie op peil blijft waardoor je de hele dag voldoende
concentratie hebt en lekker actief kunt zijn.
1e keuze: 2x per dag
Fruit! Dat is de gezondste keuze die je kunt maken als
tussendoortje. Het advies is om 2 stuks fruit per dag
te eten. Voor fruit geldt niet ?hoe meer, hoe beter?. In
fruit zitten namelijk ook fruitsuikers, maar twee stuks
fruit leveren voldoende vitaminen en mineralen. Houdt
het dus bij 2 stuks, zo krijg je niet te veel fruitsuikers
binnen! Als je al fruit bij je ontbijt of lunch eet, dan
kun je kiezen voor een ander tussendoortje zoals bij
2e of 3e keuze.
Voor druiven, blauwe bessen, frambozen e.d. geldt:
1 portie = 100 gram.
2e keuze: 1 ? 3x per dag
Zin in iets anders dan fruit? Groenten, peulvruchten
en ongezouten noten zijn ook altijd een goed idee.
Denk bijvoorbeeld aan groenten die ook vaak als
snackgroenten worden verkocht, zoals komkommer,
wortel, paprika, tomaat en radijs.
Voor noten geldt: 1 handje = 25 gram. Alle noten zijn
goed, zolang ze maar ongezouten zijn
Wat geroosterde peulvruchten betreft kun je
kikkererwten of sojaboontjes heel lekker knapperig
maken door ze 20 ? 25 minuten in een hete oven (200
graden) te roosteren. Kruid ze vooraf met je favoriete
kruiden zoals paprikapoeder, cajunkruiden, kaneel
of kerriepoeder! Let op: gebruik hiervoor gewelde
kikkererwten
3e keuze: af en toe
De 3e keuze is een categorie die niet direct bijdraagt
aan je gezondheid zoals keuze 1 en 2, maar die wel
lekker, redelijk gezond en makkelijk is.
In het grote aanbod van de supermarkt is het even
zoeken, want er is slechts een klein aanbod met
tussendoortjes die helemaal geen toegevoegde
suikers bevatten.
Je hebt bij tussendoortjes
natuurlijk tal van keuze, wij hebben ze
handig voor je ingedeeld in: 1e, 2e en 3e
keuze. De 1e en 2e keuze zijn gezonde
keuzes die vallen binnen de Schijf van Vijf
en kun je iedere dag eten. De 3e keuze
kun je beter niet dagelijks, maar af en
toe nemen.
16 mei '19 - 09:54:12 -
SUIKER EN
DIABETES TYPE 2
Van suiker krijg je niet zomaar diabetes. Door andere oorzaken gaat er in
het lichaam wat mis. Toch kan suiker wel bijdragen aan de ontwikkeling
van diabetes type 2. Te veel suiker kan namelijk leiden tot overgewicht.
En als je overgewicht hebt, loop je een groter risico op diabetes type 2.
Overgewicht in Nederland
Bijna de helft van de Nederlanders heeft overgewicht.
Dit betekent dat bijna 7 miljoen mensen meer
wegen dan gezond voor ze is. Suiker is hier een
veroorzaker van. Op dit moment telt Nederland
ruim 1 miljoen mensen met diabetes type 2. Hier
komen er elke week maar liefst 1.000 mensen bij.
Verborgen suikers
Vaak komt het door verwarrende etiketten en
misleidende reclames waardoor we te veel suiker
binnenkrijgen. Zo zijn er bijvoorbeeld meer dan
50 schuilnamen voor suiker. Daarnaast zit suiker
in veel producten ?verstopt?. Wist je bijvoorbeeld
dat een glas appelsap vaak meer suikerklontjes
bevat dan een glas cola? En dat er in woksauzen,
sat?saus en kant-en-klare vruchtenyoghurt
en zuiveldrankjes vaak heel veel suiker zit?
Relatie tussen suiker en diabetes type 2
Waar de oorzaak van diabetes type 1 niet gerelateerd
is aan suikerrijke voeding, kan diabetes type 2
dit wel zijn. Wie veel suiker eet of drinkt vergroot
geeft een grotere kans op diabetes type 2.
Ook komt uit onderzoek naar voren dat het
drinken van suikerrijke dranken het risico op
diabetes type 2 met 20% kan vergroten. Dit
begint al bij ??n blikje regular frisdrank per dag
Moeten we dan helemaal stoppen met het
consumeren van suikers?
Nee, want suiker is niet per definitie slecht voor je.
Je hebt suiker zelfs nodig om te kunnen denken en
bewegen. Te veel suiker binnenkrijgen kan echter
zorgen voor problemen. Je kunt gaatjes in je gebit
krijgen, je alvleesklier kan overbelast raken en je
kunt darmproblemen krijgen.
Te veel suiker, en dan met name uit frisdranken
en vruchtensappen, kan bovendien leiden tot
de aanmaak van vetten in je lever. Ook wordt
de aanmaak van buikvet en vetten in het bloed
gestimuleerd. Hierdoor kan je lichaam minder
gevoelig worden voor insuline, wat weer kan leiden
tot diabetes type 2.
Wist je dat...
In pure kristalsuiker zit alleen
energie, geen andere voedingsstoffen. Als
je veel suikerrijke producten zoals koek,
snoep en frisdrank eet en te weinig gezonde
voeding als groente en fruit, dan kan het
zijn dat je een tekort krijgt aan vezels,
vitamines en mineralen. Hierdoor kun je
moe worden of hoofdpijn krijgen.
16 mei '19 - 09:56:23 -
[QUOTE]Dit schreef leeuwin70
[B]Recept: wrap met avocado en hummus
In 10 minuten op tafel voor 2 personen: deze gezonde wraps met onder andere avocado, hummus en cherrytomaten.
Bereidingstijd: 10 minuten
Aantal personen: 2
Recept: wrap met avocado en hummus
In 10 minuten op tafel voor 2 personen: deze gezonde wraps met onder andere avocado, hummus en cherrytomaten.
Recept: wrap met avocado en hummus
10 minuten Bereidingstijd: 10 minuten
2 Aantal personen: 2
Ingredi?nten
75 g veldsla
4 (volkoren) wraps / tortillas
80 g hummus
8 cherrytomaten
1 avocado
peper naar smaak
Voedingswaarden per portie
Energie 580 kcal
Koolhydraten 49,9 g
Waarvan suikers 4,6 g
Vet 34,2 g
Waarvan verzadigd 4,5 g
Eiwitten 13,6 g
Vezels 9,9 g
Zout 2,1 g
Groenten 170 g
Bereiding
Was de veldsla en laat goed uitlekken in een vergiet.
Besmeer de wraps met de hummus en verdeel de veldsla erover.
Halveer de cherrytomaten. Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en de schil en snijd het vruchtvlees in reepjes.
Verdeel de cherrytomaten en avocado over de wraps. Breng eventueel op smaak met peper.
Rol de wraps stevig op zonder daarbij de vulling plat te drukken.
Nou ik ga het vandaag maken hoor leeuwin
17 mei '19 - 18:26:00
Bericht van Geanna is op 16-05-2019 om 10:17:48 uur verwijderd door Geanna. Reden: Bhjfrtgf |